نظام الاكل المتوازن لاطفال دون الخمس سنوات

من طرف **سحر العيون** السبت أبريل 24, 2010 12:15 pm

ما
تختاريه لتغذية طفلك فى سنواته الاولى سوف يؤثر تأثيرا مباشرا ليس علي
نموه وحسب، بل على مستويات طاقته، مزاجه، مقاومته للامراض وقدرته على
التركيز والتفوق الدراسي.
بلا شك
أن التغذية الجيدة هي اساس الصحة فى المدى الطويل، وتبدأ فى الخمس سنوات
الاولى من عمر الطفل. السنوات الاولى فترة مهمة لنمو وتطور عقل وجسم
الطفل. وهي من اكثر الفترات التي يمكن للوالدين التأثير على عادات اكل
الطفل.
للأسف
لا يوجد اي نوع من الغذاء الذي يحتوي على كل العناصر الغذائية الضرورية
التي يحتاجها الجسم. تحسب القيمة الغذائية لما يتناوله الطفل على اساس
المواد المتنوعة او المتوازنة التي يتناولها خلال فترة زمنية محددة،
بالإضافة الى احتياجات الطفل الغذائية.
لتحقيق
الحمية المتوزانة يجب ان يتكون غذاء الطفل من خليط من المواد الغذائية
المختلفة لتحقق التوازن الغذائي وتحقيق قيمة غذائية عالية.
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
الحمية الغذائية للاطفال حتى عمر 5 سنوات، يجب ان تحتوي على عنصر واحد على الاقل من المجموعات الاتية:
1- الفواكه والخضروات
2- الحبوب مثل القمح والشعير
3- منتجات الالبان
4- اللحوم الحمراء، السمك والدجاج والبيض
ما اهمية التغذية المتوازنة؟
فى هذا العمر ينمو الاطفال بسرعة ويكونوا نشطين جدا، ولذا يحتاجون الى
كمية كبيرة من السعرات الحرارية والتغذية الجيدة. فيحتاج الصبيان الى
حوالي 1600 سعرة وتحتاج الفتيات الى حوالي 1400 سعرة حرارية، وقد يحتاج
الأطفال النشيطين الى أكثر. اذا كانت الحمية الغذائية لطفلك صحية ومتنوعة
قد توفر كل احتياجات جسمه.

المشاكل المتعلقة بالتغذية

تشير منظمة الامم المتحدة للطفولة الى أن عدم تناول الغذاء المناسب هو
السبب الأساسي لنصف وفيات الأطفال في جميع انحاء العالم. وتذكر المنظمة أن
نسبة الاطفال الأقل من خمس سنوات الذين يقل وزنهم عن الوزن الطبيعي لم
تتغير نهائيا منذ سنة 1990 رغم وضع خطط وبرامج لتقليل هذه النسبة.
فيما يلي بعض المضاعفات التي تنتج عن عدم التغذية الكافية للأطفال دون سن الخامسة من العمر:
1- الإمساك بسبب عدم أكل الالياف الكافية او قلة شرب السوائل.
2- الإسهال بسبب عدم اكتمال نمو الأمعاء أو بسبب أخذ كمية زائدة من السكريات.
3- فقر الدم الناتج من نقص الحديد.
4- قلة التغذية التي ممكن تؤدي الى تأخر النمو.
5- السمنة.
6- زيادة الالتهابات بسبب ضعف المناعة.
7- تسوس الاسنان.

محتوى المجموعات الغذائية

الفواكه: مصدر جيد للفيتامينات الهامة مثل فيتامين A وC . وتحتوي ايضا على معادن وألياف تساعد على الهضم.
الخضروات: توفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعتبر اساسية للصحة الجيدة، وتحتوي كذلك على الياف تساعد على الهضم .

الحبوب: مثل الخبز، ويفضل الخبز الاسمر، القمح والشعير والأرز والمعكرونة،
هذه النشويات توفر لطفلك الطاقة والنشاط التي يحتاجهما للعب. تحتوي الحبوب
كذلك على فيتامين B المركب الذي يساعد جسد طفلك على استعمال البروتينات
اللازمة لبناء العضلات.
منتجات
الألبان: مثل الحليب، اليوغورت والأجبان. تحتوي هذه المجموعة على مصدر
أساسي من فيتامين A و D بالإضافة الى عنصر الكالسيوم والبروتينات.
يقوي
فيتامين A العين، ويحافظ على نضارة الجلد والشعر، كما يساعد فيتامين D على
امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه في بناء عظام واسنان صحيحة للطفل. ينصح
الخبراء الآباء أن يعطوا اطفالهم حليب كامل الدسم حتى عمر الخمسة سنوات.
البروتينات:
تشمل هذه المجموعة اللحوم الحمراء، الأسماك، الدواجن، اللوبيا مثل العدس
والفول و بعض المكسرات. تساعد البروتينات الجسم على بناء وإصلاح الأنسجة
والعضلات، وتحتوي الأغذية في هذه المجموعة على الحديد و فيتامين B.
الدهون
والزيوت: هذه المجموعة اساسية جدا للمحافظة على الوظائف الجسدية، ولكن يجب
استعمالها بحذر. تساعد الدهون على امتصاص الفيتامينات التي تذوب بالدهن أي
فيتامين A, D, E, K و بيتا كاروتين.
تنصح
كلية هارفارد لصحة المجتمع اخذ الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من
الدهون الطبيعية مثل الزيتون، والأفوكادو وبعض الاسماك كالسلمون والماكريل
واللوز والجوز لأن نوع هذه الدهنيات سهلة الهضم ومفيدة للصحة. لكن يجب
التوخي عند اعطاء الاطفال اقل من عمر خمس سنوات المكسرات حتى لا يختنق
الطفل. كما هو الحال في معظم جوانب تربية الأطفال لا توجد قواعد ثابتة
عندما يتعلق الامر بإطعام طفلك فكل طفل يختلف عن الأخر.
لا
ينبغى على الآباء ان يقلقوا إذا كان الطفل يمر بمرحلة لا يأكل فيها إلا
القليل او يرغب في أكل نوع واحد من الغذاء فقط، فهذا امر طبيعي بالنسبة
لعمره. حاولي دائما تقديم الكثير من الطعام المتنوع وتقديمه بشكل مغري
ليجذب طفلك. لا تنسي أن الهدوء ووضع أسس نظامية للغذاء دائما هي الأفضل
عندما يتعلق الأمر بالتغذية لك ولطفلك.
10 نصائح للتغذية الجيدة للأطفال صغار السن

1. اعط طفلك نصف لتر من الحليب يوميا.
2. تشجيع طفلك على تناول غذاء متوازن يتكون من المجموعات الاربعة للغذاء.
3. الحرص على الرياضة البدنية لطفلك على الاقل نصف ساعة كل يوم فالرياضة تساعد على الهضم وتنشط الدورة الدموية للطفل.
4. تجنب اضافة الملح الزائد في الطعام.
5. تقليل كمية السكر الذي يتناولها طفلك مثل الحلويات والمشروبات الحلوة.
6. أنت القدوة لطفلك فإذا كان الأب أو الأم لا يتناولان غذاء صحيحا فإن الطفل سيتأثر بما يراه.
7. احذروا من اعطاء الطفل مأكولات من الممكن تتسبب في اختناقه مثل المكسرات.
8. توقيت وجبات طفلك مع بقية افراد الأسرة إن امكن لخلق جو أسري.
9. تجنب
أن الا يكون هناك توتر عند الطعام، مثلا إذا رفض طفلك الأكل يجب تفادي
اظهار توترك ولا تعطيه بديلا آخر من الطعام حتى مواعيد الوجبة التالية.
10. علينا أن نتذكر أن امعاء الطفل ما زالت صغيرة فلا يستطيع أكل وجبات كبيرة، لذا اعطه وجبات متعددة اثناء اليوم.